L'envasament

· L'envàs és un recipient en contacte directe amb el producte, que el protegeix de condicions externes adverses com ara cops, ambients agressius o microorganismes contaminants.

· L'embalatge és el recipient que facilita el transport i protegeix l'envàs de danys físics.

· L'envasament condiciona els aliments, reenvasen i comercialitzen als punts de consum.